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我认为强制推行营养强化没什么必要且难度太大，只能是一种炒作。
因为：一、成本太高 老百姓还不如均衡营养食补呢，比如多吃相应的蔬菜水果等。
二、可能过犹不及 大家都知道相当多的营养素摄入过多对身体的负面影响是很大的。而各地各个个体的营养缺乏种类的程度都是很难一样的。
三、难以控制
1、据了解相应的国家标准都很难制定，因为很多营养元素特别是维生素等极易分解，而检测起来还是比较麻烦的，一般的企业和检测单位都没法检测，国家监管部门估计也很难及时监测。保证其数量的时候就很难保证其安全性了。
2、面粉厂可以控制添加量，但小麦来源各异，其营养元素含量差异也大，且难以准确控制中间环节的损失量。
个人观点，目前营养强化还只是一种良好的愿望而已。
何仁勤:
1996年毕业于郑州粮食学院油脂工程系
1996.7--1997.6郑州康达公司、郑州雪城公司
1997.6--2003.8郑州海韦力食品有限公司 业务部
2003.9--今 郑州天下仓食品有限公司 总经理助理/大客户部经理
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