去年一年，中国人消费方便面总量达到400多亿包。日前，在第七届中国面制品产业大会上获悉，中国方便面总产量460亿包，总产量已经占到全球的51％，居世界第一。销售额298.4亿元，人均排名世界第五。 据介绍，中国方便面行业以每年转化全国小麦1/10的容量，占我国以粮食为原料的工业加工食品46％的份额，凸显其“第一大板块”的优势。
