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“新口味”、“小包装”都只是噱头而已,却会让你花费更多的钱。
据统计,大多数消费者在超市买食物之前,只用4秒钟的时间去浏览包装信息。而就在这4秒钟内,生产商会利用食品包装来说服你购买他们的产品。为了躲开一些不必要的
陷阱,下面列举了生产商常用的几种手段。
1.不管什么包装显著位置都写着健康、天然的字样。新鲜的水果,丰美的牧场,葱郁的大树……其实,这些漂亮的图片与里面真正的产品没有任何关系,不要幻想你所购买的食品“出生”在那些风景如画的地方,你何时在森林公园中见过肉鸡饲养场?对策:留意真正的生产地点。一般来说,大型的集中化生产更能保证产品的质量。如果生产地址是个你闻所未闻的地方或者相当模糊,那就要当心了。
伪专业词汇的“障眼法”。我们经常可以见到“全麦”、“欧咪伽-3脂肪酸”、“加强型”、“高浓度”等字眼,精明的商人经常会把这些看似很专业的词汇加重、加粗放在显眼位置。其实,麦片本来就该是“全麦”的,没有“欧咪伽-3脂肪酸”的就不能称之为鱼油,这些难道还需要强调?
对策:“有效物质”的“有效浓度”才是你最需要关注的。如果你想购买维生素软糖,就一定要看清楚维生素含量,里面是否添加了“纯果汁”和你一点关系都没有。
2.华丽巨大的包装吸引眼球。巨大的包装看起来好像物超所值,实际上,你有多少次撕开包装后才发现白白为其中1/3的空气“埋了单”,也许我们应该要求生产商在袋子上标注其中“空气”的营养成分。
对策:不管包装多诱人,如果你希望购买实惠的产品,就多关注“净含量”吧。在同类产品中,用价格除以净含量,就可以轻而易举地知道哪个商品性价比最高。
3.不断变换产品设计。更加鲜艳的色彩,更加出位的设计,甚至包装上“全新”的字眼——所有的这些都会给你一种暗示:原来的产品被彻底改换了,其实只不过是老酒装新瓶而已。
对策:换包装往往是涨价的借口,如果配方没有什么改进,不如购买上一代产品,能省下不少钱。
4.被放大的细枝末节。不含人工香料!不含防腐剂!有谁会在意这些?面粉、植物油和糖才是决定饼干品质的主要因素,天知道那三种东西是干什么的。
对策:关注你最该关注的东西,不含防腐剂并不能抵消反式脂肪对你的伤害;即使有香料,如果按标准添加,也不会对你的健康构成什么威胁。
5.适口型和迷你型的陷阱。许多流行的食品现在都有了迷你型的版本,他们真的是为了你的腰围考虑的吗?事实是这样的,你很有可能会多吃两份或是三份这样的迷你包装,只是因为它们实在太小了,吃起来太方便了。
对策:看好每一份食物的营养成分和热量值,再决定你最多可以吃多少。
6.有机食品高于一切。面对琳琅满目的商品时,选择有机食品确实是一个明智的决定,但有机糖果、添加了大量糖和盐的有机烤土豆又如何呢?真实的情况是,含有3500卡路里热量的食物依然含有3500卡路里的热量,不管它是不是有机食品。
对策:有机食品并不能使热量、含盐量、含糖量降低,所以购买有机食品也要兼顾营养标签。
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