萧县地处安徽最北部，全县人口132万，其中农业人口110万，耕地面积138万亩，是个典型的农业大县。今年全县小麦亩产创历史最高水平，达836斤，总产量达9亿斤，同比增长12%。
依托粮食优势，近年来萧县大力扶持农产品面粉加工企业。如今，萧县已成为安徽面粉加工第一大县，形成了以皖王集团、新锦丰集团、银海粉业、金鸽面粉等为龙头的小麦加工业，日加工小麦4000吨，加工能力超出了全县小麦产量。
