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重庆工商局小麦面粉合格率仅为45%（2007-8-11）

近日，重庆工商局在14户面粉销售点抽取了20组小麦面粉。经检测，小麦面粉合格率仅为45%，不合格原因都是水分超标。虽然水分超标不会对人体造成危害，但水分超标的面粉的保存时间较短，容易发霉。

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