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近日，济南市最大的面粉生产加工企业——济南民天面粉有限公司质量电子监管网络安装完毕。这标志着济南质监部门对食品生产加工企业的视频监管工作开启运行，政府正采用现代新型科技措施从源头上控制食品质量安全。
据介绍，实施视频电子监管，是质监部门在全省范围广泛开展的“三位一体”的质量电子监管网络系统。目的是通过对食品生产加工企业关键生产环节，如：生产现场、食品添加剂使用等情况的同步视频监控，使企业逐步完善内部质量管理机制，运用现代化的信息手段不断提升自身管理能力，从而确保最终进入老百姓家庭的食品是安全、健康的。
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