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据山西运城市有关资料显示:1998年全市小麦播种面积560.96 万亩,到2007年下降到461.6万亩。小麦面积逐年下降,每年平均下降10万亩。据相关调研表明:在山西优质小麦产地运城闻喜、万荣、芮城、永济等地的小麦生产堪忧。分析原因主要是:
1.青壮劳力外出务工,农田果树都是捎带管理,而在农林作物中,小麦的比较效益排不上名次,不及玉米、小杂粮,更不及棉花、果树、芦笋等,部分旱地小麦还是赔本种粮,闻喜、万荣、芮城小麦面积只占到耕地面积的35%,并且出现了相当多的“无粮村”。
2.当地小麦消费下降也是小麦面积下降的诱因。10年前运城年人均消费小麦380斤,去年已下降为300斤,由于长期在外人口大量增加,农户存粮也在下降,10年前农村人均存粮400斤,现在不足200斤,相当部分农户人均存粮100斤左右,更有部分农户购买面粉或现成馒头。
3.收购站点剧减,卖粮不方便。特别是近3年,国有粮食企业职工身份置换,绝大多数人员分流,基层粮站由于收购资金困难,多数停收,农民只好为自己的余粮找出路。
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