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据国家发改委价格监测中心监测，2007年8 月中旬，我国粮食主产区小麦、稻谷、大豆价格全面上涨，玉米价格出现回落；国际市场大米、玉米、小麦价格稳中小幅上升，大豆价格走弱。
其中小麦市场：
红小麦混等品全国平均收购价为72.75元（每50公斤，下同），比上旬上升0.86% ；销售价为75.62元，上升0.87% 。其中，江苏省收购价70.25元，上升0.8% ；湖北省收购价68.75元，上升1.11%。
白小麦混等品全国平均收购价为75.38元，上升1.26%；销售价为77.5 元，上升2.19%。其中，河南省获嘉县收购价为74元，下降3.27% ；河北省收购价75.84元，上升0.9% ；山西省收购价为72.75元，上升0.17% ；山东平度收购价为80.25元，上升4.05% 。
混合麦混等品全国平均收购价为73.67元，上升0.37%；销售价为74.84元，上升0.43%。其中，山东省收购价为77.13元，上升1.82%；河南省收购价71.33元，下降1.61% ；陕西省收购价为73.64元，上升1.97%。
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