春节后潜在的小麦市场供给较为充盈，为小麦价格持续稳定增添了“砝码”。 虽然春节面粉消费旺季在即，受国家继续加大最低收购价小麦投放量的影响，山东、河北等主产区小麦价格走势依然稳中趋弱，3~5 月份储备企业将启动新的小麦轮出计划，将为市场提供有效供给，小麦市场价格上涨将受到一定制约。 尽管春节前后小麦市场供给充足，但是当前小麦价格已基本处于底部区间，继续下滑也有阻力。 因为在2007年小麦收购期间，由于是第二年执行小麦最低收购价政策，加上多元主体积极入市收购，导致小麦收购价格高开高走。对于今年3~5 月份将要按照储备计划轮出的小麦，去年当时的收购价格普遍不低于最低收购价，这部分小麦轮出时还要加上仓储和运输费用。
