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截止到1月25日的一周里，全球大多小麦市场价格大幅下跌，主要是受到美国次贷危机的利空影响。不过春小麦价格继续上涨，因为供需吃紧。
周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货比一周前跌了10.84美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前跌了约15.15美元，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货涨了26.54美元，美湾软红冬小麦出口报价稳定。法国小麦价格收低8.37美元。中国强筋小麦期货价格涨了4.32美元。
分析师称，周初全球各大股市暴跌，给商品市场投上利空影响，包括农产品在内的几乎所有商品期货价格急剧暴跌。
分析师称，虽然美国联邦储备局出人意料的调低利率，并采取紧急措施，遏制经济衰退，打消了市场的一些担忧，但是市场心态依然谨慎。他们补充说，指数基金非常活跃，这使得农产品期货市场与股票市场的关联愈加紧密。人们担心经济放慢可能会遏制小麦需求。
另外，受拉尼娜天气影响，澳大利亚农业主产区近来连降大雨，大大缓解了连续两年干旱造成的缺水状况。分析机构预计今年澳大利亚小麦产量将从过去两年因干旱减产的水平上显著恢复，达到正常的2200到2400万吨。与此同时，本周有消息称阿根廷将很快恢复小麦出口登记工作。
阿根廷小麦种植户协会主席称，阿根廷将于本周或者下周恢复小麦出口登记工作，不过将会限制数量。政府估计将批准约150万吨的小麦出口申请。不过阿根廷农业部一位发言人称，目前官方尚未证实将马上恢复小麦出口登记。
就在几乎所有农产品期货市场普遍暴跌的情况下，春小麦市场却一枝独秀，逆势强劲上扬，因为美国和加拿大两大春小麦产国2008年春小麦播种面积均将出现大幅减少，这将会导致供应进一步吃紧，从而支持了春小麦价格涨势。而春小麦需求依然强劲。
私人分析机构Informa经济公司周五预计2008/09年度美国春小麦播种面积为1200万英亩，远远低于2007年的1329.7万英亩。这引发全球春小麦市场大涨。
事实上，加拿大小麦局表示，由于来自油籽的竞争激烈，2008年加拿大春小麦播种面积可能会比上年减少2-5%。分析师说，春小麦市场必须通过价格上涨来吸引农户种春小麦。
本年度迄今为止，美国的春小麦出口销售总量已经超过了美国农业部对全年度的出口预期2.75亿蒲式耳，达到了2.77亿蒲式耳。
分析师称，整体来看，小麦市场长期基本面依然利多。2007/08年度全球小麦期末库存可能降至30年来的最低水平，而小麦种植却面临着来自大豆和玉米等其它农作物的激烈竞争，再加上天气方面的不稳定性，这意味着小麦价格下跌空间有限。
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