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当周（5月5日-5月10日），德州及周边地区小麦市场在经历了前段时间的持续弱势运行后，开始呈现出稳中走高的行情走势。
截止上周四，德城区、平原、陵县、武城等地制粉企业的挂牌收购价为1660元/吨左右，较前期上涨10-10元/吨；乐陵、庆云、宁津一带为1680-1700元/吨，较前期上调20-30元/吨左右；个体粮庄普麦坐庄收购价也由前期的1610-1620元/吨上涨到1640元/吨；粮库出库价格为1670元/吨，较前期上调20元/吨左右。
近期，德州地区各面粉企业的销售形势与前期相比明显趋旺。据了解，目前各铁路货场发往东北的面粉车皮平均都在20个左右，较前期增幅达30%左右。据业内人士反映，随着近日面粉销量稳中趋旺，目前多数厂家原粮采购活动也开始逐渐趋于活跃，为近日麦价稳中攀升融入一定的催化的作用。
而从市场供应面来看，由于农民手中余粮的逐渐枯竭和惜售情绪的再度增强，社会零星供应开始逐步萎缩，而做为市场主要批量供应主体则趁机调高了出库价格，一定程度上促进了整体麦价的回暖。
虽然从表面来看，近期小麦价格已表现出明显的上攻势头，但笔者认为，目前小麦市场依然存在着较多的利空成分，难以给小麦行情的大幅攀升提供支持。具体分析如下：
一是从当前用粮企业的原粮采购行为来看，由于目前收购资金仍然难以及时跟进和成品需求并未充分放量的情况下，在实际收购中仍然较为谨慎。一般根据收购量的大小或产品销售情况即时采取技术性调整，为目前的上涨行情融入了一定的泡沫成分。
二是目前各粮库为在新粮上市腾仓备收正在积极展开促销活动，市场批量供应能力较强，一定程度上填补了目前因社会零星供应低下而造成的市场供应缺口，并为后市麦价的快速攀升产生了一定的制衡作用。
三是从政策面分析，进入08年以来CPI屡创新高，国家为遏制物价由结构性上涨向通货膨胀转变，势必不会任意纵容粮价的过快和高幅度的上涨。如果后市麦价一旦出现大幅度攀升，国家很有可能会出台相关的施压政策进行干预，将小麦价格限定在一个较为合理的范围内。
四是目前小麦市场价格与前两年相比，已属高位运行，而目前正值夏季面粉消费淡季，面粉厂开机率仍然较低，在当前收储企业的收购还未正式启动的情况下，供需之间仍然缺乏实质性互动，难以对后期短期内的麦价上行形成支持。
综上所述，虽然目前德州及周边地区小麦市场在利多因素显现的情况下，还将有望呈现出继续攀升的行情，但考虑到目前市场仍然存在着较多制约成分，将会相应消弱市场的促涨动力。预期后市短期内整体麦价将会在回暖氛围相对浓厚的情况下继续保持平稳走势。
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