如果灰分和出粉率不能达到特定要求，使用清麸机（也称打麸机）分离粘附在麸皮上的胚乳颗粒，可将大型或小型实验磨粉机的出粉率提高10％，并使灰分更接近于商业面粉的水平，还可调节面粉类型。处理后的面粉与面粉厂的产品性质相同，可以用于面粉品质分析。

　大型实验磨粉机与小型磨粉机一样，均采用四辊连续三道研磨结构。但大型实验磨粉机由两个独立的研磨和筛理系统（皮磨系统和心磨系统）组合在一起构成，可依据颗粒度大小将物料分离，皮磨粉和心磨粉可合二为一，也可分别收集。

处理量 8-12kg/h 样品数量 最低200g 出粉率 65-75％ 灰分 0.45-0.65％（干基） 电源 3*230或400V50/60Hz 动力 1.1kw 外形尺寸 （长*宽*高）940*530*1820mm 重量 约300Kg

处理量 500g/5min 最大允许含水量 15-17％ 出粉率 60-75％ 灰分 0.5-0.7％（干基） 电源 3*230或400V50/60Hz 外形尺寸 （长*宽*高）615*520*700mm 重量 69Kg

使用大型实验磨粉机可用来进行以下工作： 　*提供与实际生产质量接近的面粉样品 　*研究谷物籽粒的研磨品质 　*研究和测定样品的制粉潜能